波尔多九月末持续的炎热天气，为赤霞珠和赛美蓉的成熟提供了极佳的自然条件，让它们有足够的时间吸收养分并逐渐转变颜色。

    收获季节，所有的葡萄采摘都采用全手工的方式，这样可以有效的避免机械化采摘时发生的氧化风险。

    为了更好的保存葡萄中的花香，手工采摘的葡萄将经过一段时间的15-18?C低温发酵。之后利用专业的机器对葡萄进行轻微的压榨，以便果汁能够顺利溢出发酵。 

    经过长达12个月的窖藏之后，GRAND HOUSTEAU BLANC 形成了独特的稻黄色泽，酒体平衡，香气浓郁，尤其是其中新鲜的花香味，给人以非常愉悦的感觉。

    现在让我们来一杯“GRAND HOUSTEAU BLANC”，你会发现所有的这些优良特质，都蕴藏在纯手工酿造的每一个环节之中。

产区：波尔多

年份：2008

葡萄园概况：葡萄园位于距离波尔多东南方向30公里的格拉夫，圣•日尔曼产区，加隆河沿岸。

占地：10公顷

土壤：石灰岩粘土

株龄：20年

葡萄品种：长相思100%

酿造工艺 ：葡萄采摘时用小篮子，避免过度氧化，采用低温发酵。

品评：呈秸杆黄色，花香四溢，酒体均衡，有令人愉悦的芳香和新鲜感。

配餐：夏天时最佳饮用温度10℃，搭配熟食或鱼类等壳类海鲜。

最佳储藏期：2-3年